Concept|ジャーマンベーカリー

ジャーマンベーカリーのシュークリーム・エクレアは歴史や懐かしさを感じる濃厚なカスタードクリームを使用し、先代が「食べやすい様に」と考えられたシューは細長い形に作られております。
当店の特徴的な細長いシュー皮の中にカスタードクリームをたっぷり詰めた「シュークリーム」、シュークリームにチョコレートを付けた「エクレア」で皆様に長年愛されて参りました。

シュー皮にはフレッシュバター、味宝卵をたっぷり使い、先代から受け継いだレシピを守り続けた製法で作っております。
カスタードクリームには牛乳、コンデンスミルク、味宝卵等で人工着色料は一切使用しておらず、濃厚で味わい深い子供から大人まで愛され続けられる昔懐かしいカスタードクリームです。

濃厚な味宝卵の卵白のみをふんだんに使用して作ったしっとりフワフワなシフォンケーキです。

誰もが驚く”ふわぁふわぁ”な食感で”しっとり”とした味わいをお楽しみいただけます。

ジャーマンベーカリーのシフォンケーキはジャムやアイスクリーム、ヨーグルトなどを添えて召し上がって頂くのもオススメですが、そのまま何も付けずにふわぁふわぁな食感を一度食べて頂きたい商品です。

ふんだんに使用したアーモンドパウダー、有機古代小麦（スペルト小麦）で作られた焼きドーナツ。

スペイン産のアーモンド（マルコナ種）パウダーをふんだんに使った事で普通の焼きドーナツとは違い、しっとり濃厚な味わい深い焼きドーナツとなってます。

一味違ったリッチな味わいをお楽しみいただけます。